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Conociendo Madam Tusan
Madam Tusan es un chifa peruano para el mundo. Tiene como fuente de inspiración los grandes restaurantes chinos de la calle Capón, conocida por ser lugar de acogida de los primero chinos inmigrantes en el Perú. Cuartitos acortinados donde se puede celebrar de manera privada, peceras llamativas, cocineros traídos de China; todos elementos que Madam Tusan ha tomado y reinventado para convertirse en un lugar cosmopolita, pero con toques peruanos y recetas nacionales. Es por ello que ha ido ganando adeptos y comensales a lo largo de los años y se ha convertido en una referencia de comida china en el Perú.
Los orígenes de Madam Tusan
Madam Tusan Perú abrió puertas en 2011 y forma parte de la empresa Acurio Restaurantes. Promueven la cultura peruana a través de nuevos conceptos y buscan representar a la comida peruana en el mundo. En Lima, el restaurante cuenta con tres locales, ubicados en puntos estratégicos de la capital. También tienen locales en Colombia y Chile. Para más información sobre la compañía, puede ingresar a su página web, allí podrá conocer mejor los platos de la compañía, además de conocer la dirección y hacer reservas en Madam Tusan. El horario de atención en el restaurante es de mediodía a medianoche.
Famosos bocaditos fritos en Madam Tusan
En la empresa tienen bocaditos fritos, como las clásicos wantanes, calabacitas (guisadas con zapallo loche), rollitos primavera, sui kaos rellenos con cerdo y langostinos, encamotados de langostino y pollo y uñas de cangrejo rellenas en salsa de rocoto y naranja. Sin duda toda una gama de sabrosos bocados para elegir.