La provincia peruana de Pisco, es una de las cinco provincias que conforman el Departamento de Ica. El nombre de Pisco, proviene de la voz quechua “pishcco”, que significa pájaro o ave. Los antiguos pobladores le dieron este nombre debido a la existencia de numerosas aves que hay en el mar tanto en el puerto, la bahía, península e islas.
La Capital de la provincia es la ciudad de Pisco fundado en 1640, en la actualidad se encuentra dividido en Pisco Pueblo y Pisco Playa. De este lugar es originario el aguardiente de uva denominado Pisco.
En cuanto a Pisco turismo, se puede destacar: Reserva Nacional de Paracas, Ciudadela de Tambo Colorado, Humay, Museo de Sitio Julio C. Tello, Balneario de Paracas, La Catedral, El Candelabro, El Zanjón del Diablo.
Y para probar la gastronomía de Pisco como: Sudado de Choros, Cebiche Pisqueño, Raya Apanada, Chuita al Vino, acompañados de su bebida estrella, el pisco, los Restaurantes más nombrados son: As de Oros, La Tía Fela, Ases del Mar, Restaurant Cebichería La Red.
Cabe hacer notar que en la ciudad de Pisco, se encuentra el hipermercado Plaza Vea, y próximamente Mega Plaza Pisco abrirá sus puertas.