El Distrito de Chivay es uno de los dieciocho distritos que conforman la Provincia de Caylloma en el Departamento de Arequipa. Fue creado en los primeros años de la República. Chivay es la capital de la Provincia de Caylloma.
Entre los atractivos turísticos de Chivay Arequipa se pueden destacar: Baños Termales de La Calera, ubicados a 3.633 msnm, constan de 5 piscinas temperadas construidas especialmente para mantener el calor de las aguas, provenientes del volcán Cotallumi. Museo Arqueológico Natural del Colca. Puente de Piedra, construido según sus pobladores, en el período del Tahuantinsuyo.
Wittiti o Whiphala es uno de los bailes oriundos de los pueblos del Cañón del Colca, Caylloma. La danza Wittiti es originaria del Valle del Colca. Esta danza se ha extendido en la actualidad y se baila en las fiestas patronales de muchos pueblos del Cañón del Colca. Su nombre real es Whiphala, que en idioma Quechua y en Aymara significa estandarte de guerra, y wittiti significa Guerrero resplandeciente.
En relación a Chivay hoteles, podemos nombrar a: Casa Andina Classic Colca, Pozo del Cielo, Colca Llaqta Hotel, Inkari Eco Lodge. Y como platos típicos de Chivay, se destacan: Chapri Uchu (Picante revuelto), Charquitaka (Carne Seca), Nabos Ulla (Nabos Sancochados).